食品中防腐剂（安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠）的测定

参考标准《GB 5009.28-2016》

一 、项目背景

食品中的防腐剂又称为抗微生物剂，它是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。目前我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨 酸、山梨酸钾、丙酸钙等 25 种，其作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用。目前检测食品中的防腐剂，参考国标 GB 5009.28- 2016，该方法对苯甲酸、 山梨酸、糖精钠三种物质进行了检测。本项目报告采用 CH 品牌色谱柱对以上几种物质进行分析，能够在较快的分析时间内得到良好的峰型，并且使用寿命相对较长。

二 、项目标准                

三、实验图谱：

四 、实验结果分析

结果与讨论

1、使用 CH C18 SP 色谱柱，按照 GB 5009.28-2016 标准方法，可以轻松实现苯甲酸，山梨酸和糖精钠 的同时分析。

2、CH SP C18 色谱柱在设计时孔径更大，达到150A，在不降低分离的情况下，有效增强了色谱柱的耐污染性能，实现了

色谱柱在做防腐剂项目上的寿命延长，特点突出，成为防腐剂分析的首选色谱柱。

五 、项目总结

1、防腐剂项目由于实验的基质复杂，水相高，检测过程中会出现色谱柱寿命的快速降低。CH 色谱柱在食品防腐剂的测试

中，按照国标方法，可以实现苯甲酸，山梨酸， 糖精钠的稳定分离，在同样的条件下增加安赛蜜，依然可以实现四种物质

的基线分离，省去您筛选色谱柱的烦恼。CH 色谱柱优秀的硅胶制造技术及键合技术，实现了色 谱柱在该项目寿命的有效

延伸，性价比高，可作为食品分析工作者的首选色谱柱。

2、用户在实际使用过程中反馈，客户调整方法可以实现 10 分钟左右 4 种防腐剂的快速分离。若增加保护柱，色谱柱寿命

还可延长约 30%，深受食品第三方工作者青睐。

3、相应配置订货信息如下

北京成黎生物科技有限公司

值得信赖的分离专家！