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新国标食品中维生素D2和D3的测定
| 概述 | GB 5009.296-2023 食品安全国家标准《食品中维生素 D的测定》将于 2024 年 3 月 6 日实施，其中第一法，正相色谱净化-反相液相色谱法的原理 是通过硅胶色谱柱将维生素 D与其他杂质分离，将收集的馏分浓缩后，再经反相色谱柱分离维生素 D2 和 D3，紫外检测器检测。 | |||
| 参考标准 | 国标 GB 5009.296-2023 第一法 | |||
| 所用耗材 | 色谱柱选用：A:CH Si 硅胶柱，粒径 5μm，型号为250x4.6mm 订货号:65-054625 B:CH PAH 多环芳烃专用柱，粒径 5μm，型号为150x4.6mm 订货号:47-054625 | |||
| 结论 | CH PAH 多环芳烃专用柱对维生素 D2和D3的分离度是1.72，完全符合GB 5009.296-2023 要求。 | |||
一 、实验条件：
正相色谱净化色谱条件： 色谱柱: CH Si 硅胶柱，粒径 5μm，型号为 250x4.6mm 订货号:65-054625 流动相：异丙醇：环己烷：正己烷溶液（2:125:125） 流速：1.0ml/min 波长：264nm 柱温：35℃ 进样量：500μL 反相液相色谱色谱条件： 色谱柱:CH PAH 多环芳烃专用柱，粒径 5μm，型号为150x4.6mm 订货号:47-054625 流动相：甲醇：水溶液（19:1） 流速：1.0ml/min 波长：264nm 柱温：35℃ 进样量：100μL |
二、实验图谱：
维生素 D2 和 D3 的分离度是 1.72
三 、结论：
CH PAH多环芳烃专用柱对维生素D2和D3的分离度是1.72,完全符合GB 5009.296-2023要求
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